あか牛

阿蘇の大自然の中で放牧されて育つあか牛。
あか牛は、牛の中でも赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさヘルシーさを兼ね備えています。
そのあか牛と自社農場の野菜を使って美味しい一品にしました。

あか牛と自社農場のオーガニック野菜を使用して作ったあか牛100％のハンバーグです。

あか牛のダシで作った熊本県名物のだご汁。自社農場のオーガニック根菜入り。団子付きです。